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ORAPESCE e Chef  Valentina Amati lanciano la linea INSIEME: il sapore è reale quando condiviso!!!

Una linea di prodotti artigianali realizzata nel nostro laboratorio SPiCE29.
Vai al sito di ORAPESCE a scopri la gamma
La nostra Chef
Chef Valentina Amati founder di SPiCE29

Valentina Amati

È il perno su cui ruotano la ricercatezza e le proprietà nutrizionali delle nostre proposte. Executive Chef certificata dal Culinary Institute of America di New York, con Master in F&B Management presso la Cornell University New York, Valentina si occupa di alta cucina seguendo tutti gli aspetti BOH e FOH delle strutture ricettive presso cui ha lavorato negli anni, in Italia e all’estero.

Ha lavorato per il Gruppo Maccioni presso Le Cirque di New York, come Executive Assistant e poi Chef de Cuisine per Le Cirque Mumbai presso il Leela Palace Hotel ***** L – India. 

Qui riceve per due anni consecutivi il titolo di miglior ristorante italiano in Asia.

Attualmente si dedica ai progetti di SPiCE29 e alle collaborazioni con ORAPESCE.
Logo The Culinary Institute of AmericaLogo Le Cirque New York
I nostri prodotti
Buddha Bowl - Pasti Pronti Sottovuoto - by SPiCE29

Pasti Sottovuoto 

Buoni buoni, sani sani.

Pasti artigianali pronti, sani, gustosi e bilanciati nei nutrienti e nelle calorie: ogni ricetta è realizzata con materie prime d’eccellenza di origine bio e simbiotica, scienza alimentare e il tocco cosmopolita della nostra Chef.

Tutta questa bontà ti arriva come appena fatta, grazie al sotto vuoto. Una tecnica che conserva i pasti in frigo fino a 2 settimane o in freezer fino a tre mesi. Senza l’aggiunta di agenti chimici. I sacchetti sono sterilizzabili, e i pasti pronti per essere gustati!
Dalle parti edibili non utilizzate
Pets Food - by SPiCE29

Pets Food

Dall'alta cucina alla ciotola.

Prodotti naturali artigianali privi di ceneri, zuccheri, farine raffinate e realizzati con ingredienti di alta qualità di origine biologica e simbiotica, ben lontani dal solito pet food che ricorda il mangime.
Risorse Beauty - by SPiCE29

Risorse Beauty

L'alta cucina ti fa bella.

La nostra linea di cosmesi nasce dagli ingredienti più genuini, tramite il riciclo di tutte le parti edibili non utilizzate. Un sistema di riuso delle materie prime alimentari che consente la realizzazione di prodotti cosmetici efficaci e naturali al 100%.
B2B
Opportunità per aziende - by SPiCE29

Business 2 Business

Gustose opportunità per aziende.

Sei un'azienda, un bar, un B&B, una clinica, un hotel, un PT, un nutrizionista, un ristorante o una SPA? Scopri in che modo possiamo collaborare.
About us
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Innovazione. In Cucina.

SPiCE29 è una startup innovativa italiana che parte da Rimini e intraprende un percorso nazionale e internazionale per diffondere la cultura e la passione per il cibo. Come nostra principale fonte di energia, benessere, appagamento dei sensi, è il centro intorno a cui nascono e gravitano una serie di prodotti e servizi nell’ambito del food.

Il cibo si trasforma in piacere e risorsa per affrontare ogni giornata in modo vitale e diverso.
Il Resto del CarlinoIl Sole 24 OreCorriere Romagna

Alta cucina e basso carico glicemico: il perfetto equilibrio.

Spice29 ha creato un piccolo prodigio, come l’alta cucina sa fare: un pasto equilibrato, ipocalorico e ipoglucidico, che non nega le gioie della cucina gourmet. Per stare bene, soddisfare la gola, e arrivare al prossimo pasto senza fame o mancanze nutrizionali.

Come?
La scienza indica che l’assunzione di determinati cibi può garantirci uno stato di benessere psicofisico e una maggiore capacita di performance. L’OMS consiglia di consumare pasti con basso carico glicemico che permettono al corpo di mantenere livelli medio-bassi di glicemia-insulina. Questo è il principio base nell’innovazione delle proposte alimentari di Spice29. La scienza dell’alimentazione che ci permette di abbattere il carico glicemico, si associa all’alta cucina della nostra Chef: per arrivare alla portata di tutti!

Per i nostri pasti pronti, scegliamo l’abbondanza di fibre, superfood, niente zuccheri raffinati e grassi aggiunti, ingredienti dall’agricoltura e dall’allevamento simbiotici.

Finalmente l’healty food diventa buono. Anzi, squisito.

Il simbiotico non solo è più buono, fa anche bene.

La nostra innovazione in cucina è frutto anche di un’ulteriore e fondamentale scelta per i nostri pasti: la filiera e i fornitori che trattano agricoltura e allevamento simbiotici. L’agricoltura simbiotica avvia dei processi di coltura in cui l’uomo, gli animali e i vegetali, riescono a coesistere in un ideale equilibrio biologico. Da questa simbiosi il terreno agricolo ci dona fermenti probiotici e prebiotici che, tramite il cibo, rendono più forte il nostro biota intestinale e, di conseguenza, potenziano il sistema immunitario.
Allevamento e agricoltura simbiotica
Contattaci al numero 324 0891594  oppure scrivici
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