healthy comfort food
menu di Pesce
Tutti i giorni (tranne il martedì) a pranzo e cena da asporto (per ora)
Menu
solo pescato locale sostenibile
Sempre disponibili speciali del giorno senza pesce. Tantissime proposte senza aglio e cipolla
Gli Antipasti
Bruschetta di Mare
Pane fatto in casa tostato con anduja di mare, cozze e vongole saltate
– 7 euro –
Giardino di Mare
Mazzancolle scottate, verdure in agrodolce, avocado e vinaigrette alla citronella
– 9 euro –
Sardoncini Scottadito
Sardoncini air fried con pomodorini arrosto, burrata e cracker di piada integrale
– 12 euro –
Supplì di Seppia e Piselli
Crocchetta di seppia cotta a bassa temperatura, crema di piselli, maionese allo scalogno caramellato
– 8 euro –
Zuppa del Giorno
Chiedi cosa ha preparato oggi la cucina
I Primi
Amatriciana di Mare
Spaghetti alla chitarra con guanciale dop, pecorino romano, pomodorini, vino e mazzancolle
– 13 euro –
Lasagnetta alle Vongole
Lasagnetta di farina di ceci, ragù di vongole, besciamella, croccante di passatelli
– 11 euro –
Cappelletti Magna Romagna
Ripieni di canocchie e brodo di porcini
– 13 euro –
Tagliolini di Seppia alla Montanara
Tagliolini di seppia cotta a bassa temperatura, cremoso di pecorino e tartufo
– 12 euro –
I Secondi
Polpette di Benessere
Polpette di pesce azzurro in umido con purea di cannellini e pane tostato
– 13 euro –
Fish and Chips Nostrano
Bocconcini di rana pescatrice fritti con patate rosse a triplice cottura e salsa tartara
– 14 euro –
Paupiette - Omaggio a Sirio
Filetto di branzino in crosta di patate rosse, crema di porri e riduzione di Chianti
– 15 euro –
I Piatti Unici
Hamburger di Cozze
Panino di patate, hamburger di cozze dell’Adriatico, maionese di bacon e pomodoro grigliato
– 12 euro –
Piadaroll
Rotolo di piadina fatta in casa con crema di pomodori gratinati, pesce alla griglia, insalata e squacquerone
– 10 euro –
Caesar’s Salad
Lattuga, cialde di pane, scaglie di grana, salsa caesar e a scelta:
Calamari Scottati – 15 euro –
Pollo alla Piastra – 12 euro –
Primo Sale alla Piastra – 10 euro –
I Contorni
Giardiniera
– 4 euro –
Verdure di Stagione Arrosto
– 4 euro –
Patate Fritte
– 4 euro –
Insalata Verde
– 2,5 euro –
I Dolci
Creme Brûlé al Mandarino
Crema al mandarino brûlé con frolla di farina di riso al cardamomo, cioccolato fondente
– 6 euro –
Meringata al Limone
Lemon curd, meringa, frangipane e limone candito
– 6 euro –
Consistenze di Cioccolato
Mousse di cioccolato all’acqua, polvere di gianduia, caffè ristretto, ganache al pepe di cayenna
– 6 euro –
Did you Know?
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Grande Distribuzione
Ci affidiamo esclusivamente a piccoli produttori locali perché, oltre ad una qualità degli ingredienti superiore, è giusto darsi una mano a vicenda in un periodo difficile come questo.
Ingredienti
Bio Simbiotici
Materie prime d’eccellenza che fanno la differenza. Se è vero che siamo ciò che mangiamo, vale la pena di alimentarsi in maniera sana e controllata.
Pescato Locale
Sostenibile
Perché teniamo sia alla salute dei nostri Clienti che al mondo in cui viviamo.
pasta smart
Fatta in casa a matterello
Con l’aggiunta di fibre vegetali prebiotiche che la rendono più leggera, più nutriente, con un rapporto calorico minore e un gusto più autentico e rotondo.