i nostri pasti sottovuoto.

pronti in un attimo, pronti a partire col piede giusto.

Li prepariamo per farteli gustare subito, ma non sono semplici pasti pronti per il consumo.

Ingredienti sani, cottura innovativa, conservazione sicura, una Chef internazionale.

Ecco la combinazione per un pasto di alta cucina e benessere, come fosse cucinato ora!

Sempre al posto giusto.

Salute ma anche comodità: i nostri pasti sottovuoto sono subito pronti da gustare sia a casa che in ufficio. Ma anche in viaggio, durante una scampagnata, sotto l’ombrellone..

in ufficio

A casa

in viaggio

caldi ovunque vi troviate.

I nostri pasti sottovuoto sono buoni anche freddi ma se avete voglia di un pasto caldo non sarà un affatto problema dato che il sacchetto è ideato per resistere alle alte temperature.

in microonde

Scaldare il sacchetto a 600W (o alla minima potenza) per 60 secondi.

in padella

Versare il contenuto aggiungendo un po’ d’acqua e scaldarlo a fiamma bassa per circa 3/5 min.

a bagnomaria

Lasciare in ammollo il sacchetto per 3/5 min in base alla temperatura dell’acqua.

fatti per durare a lungo.

I nostri pasti sottovuoto non contengono conservanti o gas chimici di mantenimento eppure durano ben 14 giorni in frigo oppure 90 giorni in freezer. Mica male.

in frigo

fino a 14 giorni.

in freezer

Fino a 90 giorni.

ti presentiamo dei pasti speciali.

sanissimi peccati di gola.

Non dovrai preoccuparti di cucinare, quindi, ma neanche di tenere sotto controllo il peso.

I nostri sono pasti ipoglucidici e a basso carico glicemico, ottenuti grazie agli ingredienti selezionati e impiegando tecniche all’avanguardia, che finora erano appannaggio solo dell’alta cucina.

Oggi le tecnologie ci consentono di creare pasti pronti per il delivery food in modo facile, senza zuccheri né grassi aggiunti, privi di conservanti o agenti chimici.

Non è solo questo a fare la differenza nei pasti di Spice29: healthy food e gourmet ora sono un’unica realtà. Pronta da assaporare.

Quando ordini un pranzo o un cena sani, potrai mangiarli senza rinunciare alla soddisfazione del gusto. Il pasto ipocalorico non sarà più insipido , né mangiarlo diventerà un sacrificio. L’acquolina in bocca non significa calorie in eccesso.

Perché abbiamo creato una linea di pasti ispirati al benessere goloso!

PIATTI SIMBIOTICI, BIO, SUPERFOOD.

I nostri pasti pronti contengono proteine animali e vegetali ad alto valore biologico, carboidrati complessi di origine integrale naturalmente senza glutine, verdure e frutta bio-simbiotiche.
Negli ingredienti di agricoltura biologica e simbiotica, l’equilibrio naturale tra uomo e natura dona alimenti sani e ricchi di elementi prebiotici. 

Inseriamo nelle nostre ricette anche diverse spezie e i benefici superfood – alimenti dal contenuto nutrizionale vantaggioso per la nostra salute.

così semplici da preparare che potrebbe farlo anche un bambino. o un adulto. o un anziano.

Il cibo sano non è solamente per gli sportivi o per chi sta particolarmente attento alla propria dieta, è per tutti. Ecco perché la nostra linea di pasti sottovuoto non ha età ed è adatta ai bambini come agli adulti che hanno bisogno di mangiare un pasto sano che li soddisfi, senza appesantirli. I nostri pasti vanno a coprire tutte le quote giornaliere raccomandate dall’OMS.

Per mantenere le proprietà salutari dei pasti pronti, adoperiamo tecniche di cottura a bassa temperatura sottovuoto e fermentazione, consentono di trattenere le caratteristiche nutrizionali del cibo.

L’apporto vitaminico dei pasti, addirittura, nel sottovuoto si amplifica!

Ready to eat.

La formula semplice: scalda e mangia.

Una linea di pasti pronti da scaldare, con ricette di alta cucina, ingredienti sani e basso carico glicemico: delizie preparate per essere gustate subito.

Per consumarli è sufficiente riscaldare la preparazione per qualche minuto in forno a microonde, padella antiaderente oppure a bagnomaria.

I piatti READY 2 EAT si possono conservare fino a 14 giorni in frigorifero e fino a 90 giorni in freezer!

Novità

piadadillas

Una quesadillas fatta con l’impasto della nostra piada con l’aggiunta di inulina ripiegata su se stessa e cotta nuovamente sulla piastra fino a diventare dorata fuori e morbida e filante dentro.

Farcita con: zucchine grigliate, peperoni grigliati, arrosto di tacchino, edamer e salsa piccante.

– € 7,50 –

la tradizione smart

Pizza Smart

Con impasto di farina integrale e inulina. A doppia cottura e farcita con pomodoro e mozzarella fior di latte.

– € 8,00 –

Lasagna Smart

Sfoglia fatta a mano di semola, uova biologiche e inulina. Ragù di manzo scelto e besciamella di latte scremato senza grassi aggiunti.

– € 11,00 –

Tagliatelle Smart al ragù

Pasta fatta in casa di semola, uova biologiche e inulina. Ragù di manzo scelto con pomodoro, concentrato di pomodoro e olio extravergine.

– € 10,00 –

Piada Smart

Impasto di farina integrale, olio extravergine, sale e inulina.

– € 5,00 (pacco da 3) –

piatti unici

Burrito con insalata di uova

farina di mais, farina di riso, farina di frumento, olio evo, uova, yogurt greco, peperoncino, sale, paprica dolce

– € 9,00 –

Hamburger di Black Angus con pane nero proteico

manzo, farina di avena, farina di lupino, lievito di birra, peperoni, peperoncini, formaggio, sale, olio

– € 11,00 –

Salmone glassato

salmone, miso rosso, riso nero, fagiolini, zenzero, sesamo, olio d’oliva

– € 13,00 –

Buddha bowl

riso nero integrale, edamame, patate dolci, peperoni, ceci, teff, peperoncino, zenzero, miele, senape, aceto di mele, curcuma

– € 11,00 –

Winter quinoa salad

quinoa, finocchi caramellati, pinoli, arance, melograno, zafferano, sale

– € 12,00 –

Mongolian Beef

manzo, cipolla, carote, sesamo, tamari, riso basmati integrale

– € 12,00 –

proteine (da abbinare a un carboidrato)

Crocchette al forno di pesce azzurro

sgombro, pane grattugiato, sale, uovo, quinoa, basilico, olio evo, pomodorini

– € 10,00 –

Hamburger di tacchino

tacchino, olio di sesamo, sale, cipollotto, riso integrale

– € 10,00 –

MAZZANCOLLE AL COCCO

mazzancolle, latte di cocco, zenzero, cipolla rossa, peperoncino, concentrato di pomodoro, riso basmati, edamame

– € 14,00 –

Pollo al pesto

petto di pollo cotto a bassa temperatura, pomodorini, mandorle, sale, olio evo, patate rosse

– € 9,00 –

POLPETTE DI POLLO ALL’ORIENTALE

pollo, olio di sesamo, salsa di soia, cipolla

– € 7,00 –

Suprema di pollo

petto di pollo, sale, noci pecan, uovo, panko

– € 10,00 –

TONNO DI CONIGLIO

bocconcini di coniglio cotto in cbt con salvia e rosmarino

– € 6,50 –

Filetto di pollo ripieno

pollo, porcini, sale, olio evo, cime di rapa, patate rosse

– € 10,00 –

Lenticchie tikka

Peperoncino, cipolla, lenticchie, cannella, cumino, fieno greco, noci, pomodoro

– € 8,00 –

MERLUZZO CBT

merluzzo, olive taggiasche e pomodori

– € 7,00 –

Pollo brasato adobo

Pollo, salsa di soia, aceto di riso, aglio, olio

– € 8,50 –

Straccetti di manzo alla Coreana

Manzo, cipolla, carota, tamari, zucchero di canna, olio di sesamo

– € 9,00 –

Swarma bowl

pollo marinato con origano, pepe cotto ad alta temperatura

– € 8,50 –

Malabar curry

Curry di ceci malabar con latte di cocco

– € 6,00 –

carboidrati (da abbinare a una proteina)

Cavolfiore

Cavolfiore al vapore lavorato come se fosse riso per chi vuole diminuire la quota carb

– € 1,50 –

Patate dolci al vapore

Batate

– € 2,00 –

Riso basmati al vapore

Riso basmati integrale

– € 1,50 –

Patate al vapore

Patate

– € 1,00 –

Quinoa al vapore

Quinoa

– € 2,50 –

Riso venere al vapore

Riso venere integrale

– € 2,00 –

salse

aglio arrosto

Aglio, olio, latte

– € 2,50 –

Avocado e coriandolo

Avocado, coriandolo, sale, lime

– € 2,50 –

Miele e chipotle

Miele, aceto, chipotle, cipollotto, salsa di soia

– € 2,50 –

Arachidi thai

Burro di arachidi, lime, coriandolo, cipollotto, tamarindo

– € 2,50 –

Ketchup

Concentrato di pomodoro, aceto di vino, zenzero, peperoncino, inulina

– € 2,50 –

Tabasco

Peperoncino rosso, eritritolo, aceto di vino, sale

– € 2,50 –

contorni

CREAMY SPINACH

spinaci, olio, yogurt

– € 3,00 –

Giardiniera

Fagiolini, carote, cavolfiore, peperoni, aceto, vino bianco, coriandolo

– € 3,00 –

Super mix kale

cavolo americano, cavoletti di bruxelles e mirtilli rossi

– € 4,00 –

Erbe miste

Olio, sale, erbe selvatiche

– € 3,00 –

PATATE DOLCI AL MISO

patate dolci, miso, sale, sesamo

– € 4,00 –

zuppe proteiche

ELISIR GREEN

asparagi, kale, scalogno e pistacchi

– € 8,50 –

MINESTRONE SMART

ceci, carote, spinaci, kale, alga spirulina, patate dolci, miso

– € 7,00 –

ZUPPA DELLA DEA

cavolo, cipolla, ceci, latte di cocco, edamame

– € 8,00 –

MINESTRONE DI MARE

pomodorini, calamari, mazzancolle, sedano, cipolla, zucca, finocchio

– € 9,00 –

SAMBAAR (zuppa di lenticchie indiane)

lenticchie rosse, cipolla, olio, garam masala

– € 7,50 –

Zuppetta di alici

Zuppetta di alici, pomodorini, capperi e semi di chia

– € 8,00 –

Bevande probiotiche

Caffè proiettile

caffè biologico, olio di cocco, curcuma, latte di mandorla, collagene, cannella

– € 4,00 –

Switchel

sidro di mela, aceto di mela, zenzero

– € 4,00 –

Cacao Sacro

cacao crudo, cannella, pepe di cayenna, curcuma, collagene, latte di mandorla

– € 4,00 –

kombucha

the bianco fermentato, frutta di stagione

– € 4,50 –

Tepache

polpa d’ananas fermentata

– € 4,50 –

I nostri pasti vengono inseriti in sacchetti di plastica riciclata al 100% di altissima qualità per un motivo: oltre ad essere sterilizzabile e resistente alle alte temperature, la plastica è l’unico modo per conservare a lungo i vostri pasti senza l’aggiunta di gas o agenti chimici di mantenimento. Non ci sono al momento altre alternative. Ciò che facciamo per mantenere a lungo i vostri pasti è semplicemente quello di eliminare l’aria da dentro al sacchetto in modo che la carica batterica non possa svilupparsi. In questo modo il cibo si mantiene come appena cucinato per 14 giorni in frigo o fino a 90 giorni in freezer.

Preparare pasti sani e aggiungerci conservanti per il mantenimento non avrebbe avuto senso per noi.

la plastica non piace neanche a noi.

ma è l’unico modo per conservare il cibo senza agenti chimici.

Come ordinare i pasti.

Compila la form o invia un whatsapp al 324 0891594. Se ordini 7 o più pasti te li portiamo noi direttamente a casa o in ufficio, in tutta Rimini.

Fai il tuo ordine, dacci un paio di giorno per rimediare i migliori ingredienti e per preparare i tuoi pasti e poi vieni a ritirarli direttamente al NoMi Gastro•Bar – Via Giordano Bruno, 28/A – 47921 Rimini Centro Storico. Ti servono 7 o più pasti? Te li portiamo noi in tutta Rimini.