Pasti Pronti Sottovuoto

L'idea di nutrimento che ti cambia.

Ogni nostro pasto è inteso come fonte di benessere goloso: nell’appagamento del gusto e nel donare energia per affrontare in maniera performante gli impegni della giornata.

Ogni pietanza è studiata per mettere a disposizione tutti i principi necessari per la nostra salute. Senza appesantire il corpo come avviene dopo i pasti iper-calorici ma neanche, al contrario, imponendo i sacrifici dei pasti dietetici insipidi.

Perché imbustiamo: l'alta cucina in un sacchetto green

Molti si chiederanno perché un progetto come SPiCE29, che prepara cibo di alta qualità e con dei valori filosofici ispirati all'eco-sostenibilità, possa “imbustare” i propri pasti. La questione è semplice: i nostri sacchetti non sono i classici sacchetti di plastica.  Si tratta di imballaggi al 100% di plastica riciclata, che permettono di mantenere tutte le caratteristiche organolettiche e salutari dei nostri piatti, senza disturbare l'ambiente.  I nostri sacchetti green sono adatti agli alimenti, resistenti al calore e alla cottura, antistrappo.

Come funziona il sottovuoto negli alimenti

Sono tanti i vantaggi di questo procedimento, che abbiamo adottato come necessario per il mantenimento dei nostri pasti pronti, su tutte le linee food. Tramite il processo del sottovuoto, riusciamo a imbustare le pietanze senza aggiungere gas e prodotti chimici per la conservazione del cibo, come invece avviene per tutti gli altri procedimenti compreso l'ATM. In più, il carico vitaminico degli alimenti nel sottovuoto aumenta: anzi, si triplica e ogni pasto diventa più assimilabile e benefico per il corpo.

Sanissimi peccati di gola.

Non dovrai preoccuparti di cucinare, quindi, ma neanche di tenere sotto controllo il peso.

I nostri sono pasti ipoglucidici e a basso carico glicemico, ottenuti grazie agli ingredienti selezionati e impiegando tecniche all’avanguardia, che finora erano appannaggio solo dell’alta cucina.

Oggi le tecnologie ci consentono di creare pasti pronti per il delivery food in modo facile, senza zuccheri né grassi aggiunti, privi di conservanti o agenti chimici.

Non è solo questo a fare la differenza nei pasti di SPiCE29: healthy food e gourmet ora sono un’unica realtà. Pronta da assaporare.

Quando ordini un pranzo o un cena sani, potrai mangiarli senza rinunciare alla soddisfazione del gusto. Il pasto ipocalorico non sarà più insipido, né mangiarlo diventerà un sacrificio. L’acquolina in bocca non significa calorie in eccesso.

Perché abbiamo creato una linea di pasti ispirati al benessere goloso!

La nostra giardiniera croccante, fermentazione - by SPiCE29

Le tecniche di cottura. Perché fanno la differenza.

Bassa temperatura, fermentazione, disidratazione, oleocottura. Queste tecniche di cottura alternative, si basano su processi chimici che consentono di cuocere gli alimenti in modo salutare. Perché mantengono integri tutti i principi nutritivi e le sostanze benefiche per la salute, contenute nel cibo.

Con la cottura a bassa temperatura sous-vide, gli alimenti si trovano all’interno di sacchetti sottovuoto, e non entrano in contatto con l’ossigeno: non si ossidano e mantengono un aspetto invitante.

Nella fermentazione, invece, il processo chimico libera l’energia contenuta nel glucosio e la rende utilizzabile; aiuta la digestione e colonizza l’intestino di batteri buoni per la difesa immunitaria. Sono solo degli esempi dei procedimenti di cottura adottati, per rendere ogni pasto pronto sano, appetitoso e sicuro.